中西醫談痛風 請民眾素素看

2016年 10月 13日 李冬瑤

香港國際慈濟人醫會成立之後舉辦第一場醫療講座,由陳家禎中醫師和西醫余嘉龍以座談的形式,與現場來賓探討痛風的成因、預防和治療,共一百六十一位會眾參加。〈攝影:馬柏然〉

香港國際慈濟人醫會成立之後舉辦第一場醫療講座,由陳家禎中醫師和西醫余嘉龍以座談的形式,與現場來賓探討痛風的成因、預防和治療,共一百六十一位會眾參加。

司儀介紹慈濟的醫療志業,由慈善濟貧的工作開始,證嚴法師瞭解因病而貧是根源的開始,1986年在花蓮建立了第一間醫院,之後共成立了六間醫療院所,醫療志業由台灣走向國際。

來自臺灣慈濟基金會慈發處的呂芳川主任分享醫療人文。

「醫護人員如何在證嚴法師引導下關懷臺灣的原住民?」呂主任說,臺灣原住民喜愛喝酒,喝酒過多對原住民的影響很大,例如:經濟能力降低、家暴增加,喝酒後酒駕意外增加等…,為了把原住民從貧窮中拉拔起來,上人希望慈濟志工們讓原住民瞭解喝酒的壞處,讓他們有所覺醒。因此志工想到建立「茶友會」,以茶代酒的新生活,加上健康的飲食活動,一步一步改善他們的生活習慣。

接下來兩位香港人醫會的醫師分別講述引致痛風的原因。痛風是常見的疾病,特別是在天氣冷時較常發作。陳家禎醫師以中醫的觀點分享「痛–風」,由「風」引起,在天氣冷時或者飲食習慣導致身體失調引起。西醫余嘉龍醫師則以西醫觀點說「風-關節痛」,來得快,去得亦快,成因是身體內嘌呤產生引致尿酸過高導致尿酸結晶產生痛風石。

西醫余嘉龍醫師〈右〉則以西醫觀點說「風-關節痛」,來得快,去得亦快,成因是身體內嘌呤產生引致尿酸過高導致尿酸結晶產生痛風石。〈攝影:馬柏然〉

原來痛風石一般長在腳趾、手指、耳朵。關節痛的症狀一般來的快,去的亦快,如果不理會,會再復發,一再復發就會很嚴重。

一般痛風症高的有臺灣原住民,因為他們有喝酒的習慣。除此之外,在十八世紀以前本來是素食的毛里族人,因為慢慢改變飲食,開始吃香腸、肉類等食物,導致體質有所改變,現在顯示,毛里族人患痛風的人比香港人高很多。

痛風的成因有兩大因素,第一是先天的體質(基因的因素),第二是吃了太多肉會產生嘌呤,過多尿酸。所以要從飲食方面著手,那麼該注意些甚麼?平時該如何保健呢?余醫生建議:第一減少吃肉,尤其是內臟、貝類;第二:少喝酒;第三:多喝水。陳醫師就介紹保健湯水:桑寄生茶(補血、治筋骨痛、怯風,去濕)及土茯苓、赤小豆、薏米湯。

有會眾詢問醫生,她的先生是茹素者,現正痛風發作,可否喝老火湯?余醫生說,不建議喝老火湯,因嘌呤是水溶性,喝了會更嚴重。

講座後有會眾分享,學到了原來桑奇生這麼簡單的材料卻有那麼多的好處。另一位梁小姐也分享,原來中西醫可以合併同診,了解到素食可以帶出健康的身體。

經過這次的講座能夠讓大家對痛風的成因和治療方法有了更深入的了解。希望透過這次講座,讓大家了解許多疾病都是因飲食不當所引起的,唯有推動素食,改變生活習慣,才能讓自己的身體更健康。

〈文字:李冬瑤 香港報導 日期:2016/8/20〉