星國環保綠化 從自己做起

2014年 12月 11日 李婉君、馬慶華

活動協調沈明賢(左四)與其他慈濟志工以話劇介紹「環保酵素的製作過程」。〈攝影者:王綏喜〉

新加坡環境局(National Environment Association,簡稱NEA)西北分局與西北社區理事會,於2014年11月8、9日在長堤坊 (Causeway Point)聯辦了兩天的「西北區乾淨與綠化新加坡2015」(Clean & Green Singapore 2015 @ North West)活動。

慈濟在活動中設立酵素推廣攤位,宣導慈濟環保理念。在二十五名志工的齊心接待下,約有兩百人次民眾前來瞭解慈濟環保理念和酵素環保。志工也分發了約六十瓶酵素給民眾試用。

慈濟環保志工許振耀和沈明賢是此次活動協調。接到環境局的邀約推廣「酵素環保」時,他們就開始構思要將慈濟環保理念「清淨在源頭」帶給民眾,除了設立攤位,也希望通過活潑 的話劇來呈現酵素的製程和用途。

由於酵素需時間醞釀,志工在三個月前就開始收集空瓶和果皮。志工林淑婷和李文光平日在家都自行製作和儲存酵素,這次活動中使用的酵素就由他們協助製作。在活動前的早上,志 工們先前往慈濟環保教育站,一起把酵素裝進空瓶裏,並貼上慈濟的標簽。

清淨在源頭 自身做起

慈濟志工除了在攤位推廣靜思環保餐具外,也讓會衆瞭解在家裏就可以利用果皮和蔬菜製作酵素。〈攝影者:潘建銘〉

位於新加坡西北區的長堤坊是區內最熱鬧的購物商場之一,人潮熙攘,非常熱鬧。「西北區乾淨與綠化新加坡2015」就在一樓舉辦,西北區市長張俰賓博士也蒞臨支持。除了慈濟 設立的酵素推廣攤位,主辦單位還安排了手工皂工作坊、3Rs工作坊、腳踏車發電示範、舞臺節目和遊戲等等。

慈濟志工在攤位上展示了靜思環保餐具和環保酵素,並示範製作的步驟。環保酵素所需要的材料是水、菜頭菜尾或果皮,以及黑糖。製作步驟很簡單,將十份水、一份糖及三份剩菜或 水果皮摻在一起,稍微攪拌,然後緊封存放在塑膠瓶罐裏,發酵長達三至六個月後,即可混入清水來使用。環保酵素是天然清潔劑,可以用作空氣淨化劑、除蟲劑、洗衣劑與有機肥料 等。

志工鄭素萍加入慈濟不久,這次她義不容辭地參與,推廣環保。鄭素萍一直都很想做善事,也在找尋合適的團體,當她知道有慈濟時就邀約先生馬慶華一起參與。接觸慈濟後,她才瞭 解原來環保也可以做得如此徹底。之前以爲資源回收只限於日常用品如紙、塑料、鐵瓶等,沒想到平時扔掉的果皮也可以做環保,而且做出來的環保酵素用途廣泛。鄭素萍回家後也開 始製造酵素,並學習到「環保由自己,從家裏開始做起」。

新加坡慈濟受邀參與新加坡環境局在長堤坊(Causeway Point)舉辦的「西北區乾淨與綠化新加坡2015」活動中宣導慈濟的環保理念。〈攝影者:王綏喜〉

志工蘇秀環的孩子蘇頌恒,在活動中被環境局西北分局選爲「義順(Yishun)環保點活躍環保小志工」。年僅十二歲的他從去年(2013年)12月開始就每月和媽媽參與慈濟社區資源回收活動。頌恒很喜歡到環保點幫忙是因爲他知道寶特瓶回收處理後,可以製成毛毯、汗衫、夾克,把溫暖給需要的人。

媽媽蘇秀環也很感恩地說:「因爲慈濟社區環保點,可以讓我和孩子『做中學、學中覺』,同時『用鼓掌的雙手來做環保』,保護我們的地球。」

兩天活動結束後,環境局西北分局還發函感謝慈濟的參與,讓整個活動順利地進行。主辦單位也表示慈濟這次介紹酵素環保,讓西北區居民有新的學習和啟發,期待以後還有更多合作 機會。

 〈文字:李婉君、馬慶華 新加坡報導 日期:2014/11/08-2014/11/09〉